Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa thông báo về việc thu hồi hơn 20 triệu quả trứng vì có liên quan đến một đợt bùng phát vi khuẩn salmonella, khiến ít nhất 21 người phải nhập viện.

Số trứng bị thu hồi do công ty August Egg phân phối, đã được bán tại các hệ thống bán lẻ lớn như Walmart và Safeway từ ngày 3/2 đến 19/5. Theo FDA, thời hạn sử dụng trên các lô trứng này kéo dài từ 4/3 đến 19/6. Danh sách đầy đủ các nhãn hàng liên quan đã được công bố.

Động thái thu hồi được tiến hành ngày 6/6. Cùng thời điểm, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) tuyên bố mở cuộc điều tra về nguồn lây nhiễm.

Tính đến nay, CDC ghi nhận tổng cộng 79 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella tại 7 bang, trong đó bang California chịu ảnh hưởng nặng nề nhất với 63 ca. Nevada và Washington ghi nhận 4 ca bệnh mỗi bang, còn các bang Arizona, New Jersey, Nebraska và Kentucky ghi nhận dưới 3 ca.

Theo CDC, các triệu chứng nhiễm khuẩn salmonella bao gồm tiêu chảy, sốt và đau bụng, thường xuất hiện sau 6 giờ đến 6 ngày kể từ khi ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn. Phần lớn các trường hợp sẽ hồi phục sau 4 đến 7 ngày mà không cần điều trị y tế.

Sự việc xảy ra trong bối cảnh nước Mỹ vừa trải qua tình trạng khan hiếm trứng do dịch cúm gia cầm kéo dài, khiến giá trứng tăng vọt lên mức kỷ lục. Tuy nhiên, giá cả đã có dấu hiệu hạ nhiệt trong vài tuần gần đây khi dịch bệnh có dấu hiệu chững lại.

Đáng chú ý, việc thu hồi trứng diễn ra cùng lúc với một đợt bùng phát salmonella khác liên quan đến dưa chuột nguyên quả, khiến 45 người nhiễm bệnh và 16 người phải nhập viện, theo CDC. Cơ quan này cũng cho biết số người nhiễm bệnh thực tế có thể cao hơn báo cáo, vì cần từ ba đến bốn tuần để xác định một ca bệnh có liên quan đến ổ dịch hay không.

>> Người đàn ông bất ngờ phát hiện 100 cân vàng trị giá 104 tỷ đồng nằm rải rác trong nhà