Vụ việc do Trung tâm Tin tức VTV24 điều tra, phát sóng tối 24/6, đang gây chấn động dư luận và đặt ra dấu hỏi lớn về công tác quản lý an toàn thực phẩm hiện nay.

Theo đó, nhãn hiệu dầu ăn OFood của Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food được rao bán rộng rãi trên thị trường với danh nghĩa là dầu thực phẩm bổ sung vitamin A. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm hoàn toàn không chứa vitamin như công bố và nghiêm trọng hơn: đây là loại dầu thực vật không đạt chuẩn an toàn thực phẩm, vốn chỉ dùng để chế biến thức ăn cho vật nuôi.

Nhóm đối tượng trong đường dây đã sử dụng đường ống ngầm để bơm dầu từ bồn chứa nguyên liệu cho chăn nuôi sang bồn chứa dầu đóng gói cho người tiêu dùng. Sau đó, chúng lập ra hàng loạt công ty bình phong, làm giả hồ sơ công bố thực phẩm để đưa hàng đi tiêu thụ.

Đối tượng tiêu thụ chủ yếu là các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, và làng nghề sản xuất thực phẩm vặt như bim bim, snack… những nơi người tiêu dùng không thể kiểm soát nguồn nguyên liệu.

Đáng chú ý, Công ty TNHH Thương mại Xuất nhập khẩu An Hưng Phước, một trong những đơn vị nhập khẩu dầu thực vật lớn nhất cả nước cũng bị phát hiện tham gia tiêu thụ loại dầu không đạt chuẩn.

Cơ quan chức năng cho biết, các đối tượng đã trục lợi từ hai nguồn: chênh lệch giá bán vì dầu ăn cho người cao hơn khoảng 17% so với dầu dùng cho vật nuôi; trốn thuế giá trị gia tăng: dầu ăn cho người phải chịu 8% thuế, còn dầu cho chăn nuôi được miễn thuế hoàn toàn.

Đến nay, Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố ba bị can, thu giữ hơn 1.000 tấn dầu nhập lậu. Doanh thu toàn bộ đường dây trong 3 năm gần đây lên tới hơn 8.200 tỷ đồng. Một số công ty hoạt động suốt từ 10 đến 14 năm, với doanh thu hàng năm ước tính khoảng 4.500 tỷ đồng.

Nguy cơ từ loại dầu không tinh lọc

Theo chuyên gia, dầu ăn dùng trong chăn nuôi thường không được tinh lọc, có thể chứa tạp chất, kim loại nặng, dư lượng hóa chất độc hại. Người dân sử dụng loại dầu này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.

Đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khẳng định: dầu thực vật là mặt hàng do Bộ Công Thương quản lý toàn bộ chuỗi từ sản xuất, chế biến đến kinh doanh.

Khuyến cáo từ cơ quan chức năng

Để phòng ngừa rủi ro, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo: các bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, nhà hàng cần yêu cầu nhà cung cấp xuất trình hồ sơ công bố và nguyên liệu, không chỉ dựa vào bao bì, nhãn mác; tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu sai mục đích công bố, kể cả khi có hóa đơn chứng từ; khi phát hiện dấu hiệu nghi vấn, cần báo ngay cho cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.

Cục cũng cảnh báo, mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu không đúng với mục đích đã đăng ký, đặc biệt khi ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, sẽ bị xử lý nghiêm khắc theo pháp luật.

Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm có quy mô tiêu thụ lớn nhưng ít được kiểm tra định kỳ. Người dân rất cần sự vào cuộc nghiêm túc, liên ngành và minh bạch từ các cơ quan quản lý để tránh những “mầm bệnh” bị trộn lẫn ngay trong bữa ăn hằng ngày.